Croque Monsieur

Esattamente un anno fa me ne stavo tranquilla e beata in un bistrot parigino a mangiarmi un bel croque monsieur. Per chi non lo sapesse, il croque monsieur, è una specie di toast farcito con besciamella, prosciutto cotto e formaggio (generalmente emmental, che a me non piace, per questo ho usato del fontal), ricoperto da

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